{"title":"Улун чай","description":"\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1180\"\u003eУлун — это частично окисленный чай, представленный широким спектром сортов, от светлых и цветочных до более темных и обжаренных.\u003cbr data-start=\"1089\" data-end=\"1092\"\u003e Эта категория известна своей сложностью и способностью развиваться на протяжении нескольких этапов настаивания.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1285\"\u003e Улунские чаи требуют внимательного заваривания и обладают следующими свойствами:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1394\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1299\"\u003eАромат:\u003c\/strong\u003e цветочный, сливочный, фруктовый или обжаренный (зависит от стиля).\u003cbr data-start=\"1352\" data-end=\"1355\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1369\"\u003eЛучшее время:\u003c\/strong\u003e с утра до раннего вечера.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"qi-lan-oolong-tea","title":"Ци Лань | Улун","description":"\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"362\"\u003eЦи Лань — это классический улун в стиле Миньнань (юг Фуцзяня), когда-то ценившийся наравне с Тегуаньинь. Он представляет собой более спокойную, сдержанную сторону ароматных улунов — чистый, цветочный и сбалансированный, без тяжести или обжарки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"615\"\u003eСухие листья плотно скручены и темны, несут нежный цветочный аромат с нотками орхидеи и свежей зелени. Аромат ощущается естественным и приподнятым, по духу ближе к легко обжаренным тайваньским улунам, чем к минеральным стилям Уи.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1133\"\u003eВкус остаётся чистым и сфокусированным на протяжении всего чаепития. Нет ни резкости, ни избыточной обжарки, ни агрессивной горечи — только спокойный баланс между ароматом и структурой. Послевкусие свежее и нежное, оставляющее во рту чистоту и комфорт.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1365\"\u003eСегодня Тегуаньинь сильно сформирован — и часто искажен — коммерциализацией в Китае. Мы выбрали Ци Лань, потому что это один из чаёв, наиболее близких к первоначальному характеру традиционного Тегуаньинь, но при этом в значительной степени избежавший такого рода коммерческих изменений.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1652\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1384\"\u003eПрофиль:\u003c\/strong\u003e Орхидеевые цветочные ноты, нежная сладость, чистый и воздушный, элегантность легкой обжарки\u003cbr data-start=\"1438\" data-end=\"1441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1452\"\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e Фуцзянь, Китай\u003cbr data-start=\"1466\" data-end=\"1469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1481\"\u003eСбор:\u003c\/strong\u003e Апрель 2025\u003cbr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1630\" data-is-only-node=\"\"\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/strong\u003e 95–100 °C | 10–20 с\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57150062133635,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57150062166403,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57150062199171,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/2_dc6d42e6-19fa-4254-b48b-853aaa90443d.jpg?v=1770312948"},{"product_id":"dancong-tea-nuggets","title":"Момоти Да Хун Пао | чай улун","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"573\"\u003eЭтот Да Хун Пао – глубоко обжаренный улун с основательным, мощным характером. Настой полнотелый и устойчивый, демонстрирующий ноты жареного дерева, какао, минерального тепла и долгое сладковатое послевкусие, которое медленно раскрывается с каждым завариванием. Высокая степень обжарки смягчает острые края, одновременно наращивая глубину и структуру, что делает этот чай особенно утешительным и стойким на протяжении многих завариваний.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"1530\"\u003eВысококачественный Да Хун Пао становится все труднее экспортировать в Европу из-за чрезвычайно низких урожаев, высокого внутреннего спроса, роста цен и опасений по поводу использования пестицидов. Признавая этот пробел, наш друг-чайный мастер основал чайную плантацию Rainbow Tea Garden, которая управляется специально для соответствия стандартам ЕС.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"1530\"\u003e\u003cbr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003eТо, что мы представляем здесь, — это его вторая доработанная версия, изготовленная из культивара Мэйчжан и тщательно обработанная на нескольких этапах обжарки. Мэйчжан — традиционный фуцзяньский чайный культивар, ценимый за прочную структуру листьев и способность производить чаи с глубиной, цветочной сложностью и сильной внутренней сладостью. При использовании для улунов в стиле рок, он часто придает округлое тело и тонкий цветочный оттенок, который остается даже после более глубокой обжарки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"1530\"\u003eЧай проходит длительную обжарку на углях в специальной жарочной комнате, где температура и воздушный поток постоянно регулируются вручную. Этот трудоемкий процесс — часто повторяющийся в течение нескольких сессий — требует терпения, точности и опыта. Результатом является Да Хун Пао с сильным внутренним напряжением, чистотой под обжаркой и глубиной, отражающей как традиции, так и вдумчивые эксперименты.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1549\"\u003eПрофиль:\u003c\/strong\u003e Жареное дерево, какао, минеральное тепло, долгое сладковатое послевкусие\u003cbr data-start=\"1606\" data-end=\"1609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1620\"\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e Пу Чэн, Фуцзянь, Китай\u003cbr data-start=\"1634\" data-end=\"1637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1651\"\u003eВысота:\u003c\/strong\u003e 450 м\u003cbr data-start=\"1657\" data-end=\"1660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1660\" data-end=\"1672\"\u003eУрожай:\u003c\/strong\u003e Май 2025\u003cbr data-start=\"1681\" data-end=\"1684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1684\" data-end=\"1695\"\u003eФермер:\u003c\/strong\u003e Мао Юньсинь\u003cbr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1710\" data-end=\"1723\"\u003eКультиватор:\u003c\/strong\u003e Мэйчжан\u003cbr data-start=\"1731\" data-end=\"1734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1734\" data-end=\"1757\"\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/strong\u003e 100 °C | 5-10 с\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57150066459011,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57150066491779,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57150066524547,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/2_e6184cab-221f-4220-bc87-5d275defee84.jpg?v=1769289875"},{"product_id":"pink-knight-oolong","title":"Чай Дан Цун «Розовый рыцарь» | улун","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"598\"\u003eЭтот улун Дань Цун обладает вкусовым профилем, отличным от традиционных фениксовых чаев. Настой имеет мягкий розоватый оттенок низкой насыщенности, с ароматом, сочетающим нежные орхидейные цветочные ноты, мягкий мускус и утонченную сладость. Вкус гладкий и спокойный, без резкой горечи или агрессивных нот обжарки, раскрывается медленно, с долгим цветочным послевкусием и приглушенно выразительным характером.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"598\"\u003eЧтобы сохранить уникальные ароматические соединения чая, особенно антоцианы, производитель намеренно продлевает стадию «убийства зелени» и применяет низкотемпературную, длительную обжарку, общая продолжительность которой превышает 30 часов. Большая часть этой работы выполняется ночью, требуя постоянного внимания и корректировок. В результате получается чай, который отличается от типичного Дань Цуня с высоким ароматом и резким вкусом, выражая вместо этого элегантность, сдержанность и глубину.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"1682\"\u003eЭтот чай происходит из сада, расположенного на горе Учжи, где кислая почва, обильные осадки и естественный горный дренаж создают идеальные условия для медленного, здорового роста. Чайным деревьям позволяют расти естественным образом без пестицидов, развивая глубокие корневые системы и богатые внутренние вещества.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"1682\"\u003eОн представляет собой вдумчивое переосмысление Феникс Дань Цуня и является одним из чаев, которые мы настоятельно рекомендуем.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1701\"\u003eПрофиль:\u003c\/strong\u003e Цветочный аромат орхидеи, мягкий мускус, изысканная сладость, настой розоватого оттенка\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1784\"\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e Чаочжоу, Гуандун, Китай\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1828\"\u003eВысота:\u003c\/strong\u003e 400 м\u003cbr data-start=\"1834\" data-end=\"1837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1849\"\u003eСбор:\u003c\/strong\u003e Апрель 2025\u003cbr data-start=\"1860\" data-end=\"1863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1874\"\u003eФермер:\u003c\/strong\u003e У Линьтао\u003cbr data-start=\"1883\" data-end=\"1886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1886\" data-end=\"1899\"\u003eКультивирование:\u003c\/strong\u003e Белолистный Дань Цун\u003cbr data-start=\"1915\" data-end=\"1918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1918\" data-end=\"1941\" data-is-only-node=\"\"\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/strong\u003e 95-100 \u003cspan\u003e℃ | 5-10 с\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57232205218179,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57232205250947,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57232205283715,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/2_15c97a81-3a1c-4a94-82a4-7e8136fa4d09.jpg?v=1769289330"},{"product_id":"oriental-beauty-oolong","title":"Восточная красавица | Улун","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"640\"\u003eЭтот чай «Восточная красавица» в стиле Юньнань обладает выразительным фруктовым вкусом с мягкой медовой сладостью. Настой яркий и ароматный, с нотами спелых косточковых фруктов, цветочного меда и легкой мускатной кислинкой. По сравнению с классическим тайваньским чаем «Восточная красавица», эта версия более прямолинейна и ярка, с немного более живой структурой и освежающим послевкусием. При мягком заваривании чай остается сладким и ароматным; более длительное заваривание может вызвать легкую терпкость, добавляя глубины вкусу, а не резкости.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"642\" data-end=\"1536\"\u003eУлун «Восточная Красота» также известен как «Шампанское улун», название, отражающее его элегантность и сложность аромата. Исторически этот стиль был популярен в Европе и часто ассоциируется с королевой Елизаветой II, которая, как известно, ценила его изысканность. Отличительный вкус чая обусловлен уникальным балансом между человеческим мастерством и природой: во время выращивания мелкие цикадки питаются чайными листьями, заставляя растение выделять защитные соединения, которые впоследствии, в процессе окисления, превращаются в медовые, фруктовые ароматы. Традиционно этот процесс делает «Восточную Красоту» одним из самых трудоемких и дорогих стилей улуна. Эта юньнаньская интерпретация следует процессу высокоокислительного улуна, сохраняя основные характеристики «Восточной Красоты» — сладость, аромат и сложность — по более доступной цене, не жертвуя при этом интенсивностью вкуса.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1633\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1311\"\u003eХарактеристики:\u003c\/strong\u003e медовая сладость, спелые фрукты, цветочные ноты, легкая мускатная кислотность. \u003cbr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1387\"\u003eТип:\u003c\/strong\u003e Сильно окисленный улун\u003cbr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1413\" data-end=\"1424\"\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e провинция Юньнань, Китай\u003cbr data-start=\"1438\" data-end=\"1441\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1453\"\u003eУрожай:\u003c\/strong\u003e Весна\u003cbr data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1476\"\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Местные сорта провинции Юньнань\u003cbr data-start=\"1499\" data-end=\"1502\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1525\"\u003eРекомендации по приготовлению:\u003c\/strong\u003e 85–90 °C | 15–30 с\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57150107582851,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57150107615619,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57150107648387,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/2_27c1ca27-e5ac-47fb-a2a6-2dada3bc3bfd.jpg?v=1769115446"},{"product_id":"dan-cong-tea-heads-oolong-tea","title":"Чайные головки Дан Цун | улун","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"577\"\u003e Этот чай Дан Цун «Лао Ча Тоу» (старые чайные головки) изготовлен из зрелых листьев и стеблей, традиционно удаляемых на первом и втором этапах сортировки. Хотя это часто упускается из виду, эти части чайного растения от природы богаты аминокислотами и сохраняют большую часть ароматических соединений сорта. При использовании высококачественного сырья Дан Цун получается чай с мягким, ароматным и ненавязчиво сладким вкусом, идеально подходящий для повседневного употребления без ущерба для характера.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"1355\"\u003e Этот чай, созданный под руководством Чжэн Хуэйфэна, признанного на национальном уровне китайского мастера чая, происходит с горы Феникс (Фэнхуаншань) в Чаочжоу, одного из важнейших терруаров для улуна Дан Цун. Подход Чжэна подчеркивает как экологический баланс, так и точность: строгое управление садом, натуральные методы выращивания и усовершенствованный современный производственный процесс, который повышает стабильность качества без потери традиционной глубины вкуса. \u003cbr data-start=\"1014\" data-end=\"1017\"\u003eБлагодаря тщательному завяливанию, окислению и обжариванию в традиционных печах на древесном угле, этот чай Лао Ча Тоу приобретает элегантный аромат орхидеи, мягкую сладость и спокойный, сбалансированный вкус. Это чай, отражающий энергию зимнего сбора урожая и тихую щедрость природы. Мы настоятельно рекомендуем вам попробовать его.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1690\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1374\"\u003eПрофиль:\u003c\/strong\u003e Аромат орхидеи, нежная сладость, мягкое тело.\u003cbr data-start=\"1416\" data-end=\"1419\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1430\"\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e гора Фэнхуан, Чаочжоу, Гуандун, Китай.\u003cbr data-start=\"1477\" data-end=\"1480\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1480\" data-end=\"1494\"\u003eВысота над уровнем моря:\u003c\/strong\u003e 850 м\u003cbr data-start=\"1500\" data-end=\"1503\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1515\"\u003eУрожай:\u003c\/strong\u003e ноябрь 2024 года\u003cbr data-start=\"1529\" data-end=\"1532\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1543\" data-is-only-node=\"\"\u003eФермер:\u003c\/strong\u003e Чжэн Хуэйфэн\u003cbr data-start=\"1557\" data-end=\"1560\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1573\"\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Фэнхуан Дань Конг (крупнолистный сорт).\u003cbr data-start=\"1613\" data-end=\"1616\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1639\"\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/strong\u003e 95-100 \u003cspan\u003e℃ | 10-15 с\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57232206037379,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57232206070147,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57232206102915,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/2_695e2eb4-f6c6-4a85-8d8b-5ecfb785d013.jpg?v=1769289776"},{"product_id":"high-mountain-jin-xuan-oolong-tea","title":"Бэйшань Высокогорный Цзинь Сюань | улун","description":"\u003cp\u003eВыращенный на туманных холмах Бэйшань, этот Цзинь Сюань Улун выражает истинный характер любимого тайваньского сорта № 12. Разработанный в 1980-х годах, Цзинь Сюань ценится за его естественную гладкость, сливочную консистенцию и нежный цветочный аромат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭта партия подвергается легкой ферментации и мягкой обжарке, чтобы сохранить ее фирменное «молочное» качество — не от ароматизаторов, а от самого листа. Настой шелковистый и чистый, открывается нежными нотками орхидеи, за которыми следуют мягкая сладость и продолжительное, сливочное послевкусие.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСбалансированный и доступный, это чай, который располагает к неторопливым моментам — будь то ежедневный ритуал или спокойная перезагрузка во второй половине дня.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрофиль\u003c\/strong\u003e: Сливочное молоко, Нежные цветочные ноты (орхидея \/ османтус), Легкая травянистая сладость, Гладкое, чистое послевкусие\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение\u003c\/strong\u003e: Бэйшань, округ Наньтоу, Тайвань\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВысота\u003c\/strong\u003e: 1100 м\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСбор урожая\u003c\/strong\u003e: апрель 2025 г.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eДата обжарки\u003c\/strong\u003e: ноябрь 2025 г.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСорт\u003c\/strong\u003e: Цзинь Сюань (TTES № 12)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eФермер\u003c\/strong\u003e: Мисс Ювэнь\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВыращивание\u003c\/strong\u003e: Органическое\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРекомендации по завариванию\u003c\/strong\u003e: 90 ℃ | 25-35 с\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57659912749443,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57659912782211,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57659912814979,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/rn-image_picker_lib_temp_3a7ebbcc-c170-434c-8100-c481834f5d26.jpg?v=1778671616"},{"product_id":"dong-ding-style-gaba-oolong","title":"Улун ГАБА \"Дун Дин\" | улун","description":"\u003cp\u003eСозданный на холмах Багуашань, этот GABA Улун производится с использованием специализированного процесса ферментации в условиях недостатка кислорода, который изменяет чай на молекулярном уровне.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОбработанный в стиле, вдохновленном Дун Дин, и завершенный многоступенчатым обжигом, этот чай раскрывает более глубокий, округлый профиль, чем типичные GABA улуны. Ожидайте ноты сухофруктов, медовой сладости и гладкого, слегка древесного тепла, с успокаивающим, ровным послевкусием.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧай Габа был изначально разработан в Японии в конце 20 века. Чай Габа известен высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты — природного соединения, связанного с расслаблением и равновесием. Вместо того чтобы сосредоточиться на интенсивности, этот чай предлагает более мягкий, заземляющий опыт.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭто чай для расслабления — идеален для вечеров, неспешных бесед или моментов, когда вы хотите мягко перезагрузиться.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрофиль\u003c\/strong\u003e: Сухофрукты (изюм \/ красная финиковая пальма), медовая сладость, легкая древесная нотка, гладкое, мягкое послевкусие\u003cbr\u003e\u003cb\u003eПроисхождение\u003c\/b\u003e: Багуашань, округ Наньтоу, Тайвань\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1431\"\u003eВысота\u003c\/strong\u003e: 350 м\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1454\"\u003eСбор\u003c\/strong\u003e: май 2025 г.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1484\"\u003eДата обжига\u003c\/strong\u003e: август 2025 г.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1274\"\u003eКультивирование: \u003c\/strong\u003eЦзинь Сюань (TTES №12)\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1581\" data-end=\"1592\"\u003eВыращивание\u003c\/strong\u003e: Органическое\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1918\" data-end=\"1941\" data-is-only-node=\"\"\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/strong\u003e 90-95 ℃ | 20-30 с\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57659922383235,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57659922416003,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57659922448771,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/rn-image_picker_lib_temp_196c9600-5329-4cc9-aa78-c2f49d8ec78a.jpg?v=1778669558"},{"product_id":"familys-secret-dong-ding-oolong-tea","title":"Секретный Дун Дин семьи | улун","description":"\u003cp\u003eИзготовленный в стиле Дун Дин, этот запеченный улун подчеркивает сладкий, сливочный характер, который сделал этот стиль таким популярным. Тщательная смесь культиваров Цзинь Сюань и Цуй Юй отбирается, прежде чем подвергается многократному медленному запеканию при низкой температуре, что позволяет чаю развить глубину и баланс.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ результате получается гладкая, утешительная чашка с заварным кремом, сливочным ароматом и мягкой, эластичной текстурой. Легкий подъем свежести пронизывает послевкусие, делая его насыщенным и легким для питья, чашка за чашкой.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДун Дин Улун возник на горе Дун Дин на Тайване и со временем стал синонимом отличительного стиля запекания, а не просто места происхождения. Традиционно ранние чаи Дун Дин — часто называемые «Хун Шуй» (Красная Вода) — были более сильно окислены и глубоко обжарены, в то время как современные интерпретации постепенно сместились в сторону более легкого окисления и запекания, подчеркивая чистоту и аромат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрофиль\u003c\/strong\u003e: Сливочный, Сладкий заварной крем, Легкая цветочная свежесть, Гладкая, мягкая текстура\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение\u003c\/strong\u003e: Багуашань, округ Наньтоу, Тайвань\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВысота над уровнем моря\u003c\/strong\u003e: 350 м\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eСбор урожая\u003c\/strong\u003e: Март 2025 г.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eДата обжига\u003c\/strong\u003e: Июнь 2025 г.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eКультивары\u003c\/strong\u003e: Цзинь Сюань, Цуй Юй\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВыращивание\u003c\/strong\u003e: Органически выращенный\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРекомендации по завариванию\u003c\/strong\u003e: 95 °C | 25-30 с\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57659933753731,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57659933786499,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57659933819267,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/rn-image_picker_lib_temp_473cbdb9-9a3d-4b48-b3cb-6e0e1cc17af3.jpg?v=1778669896"},{"product_id":"baguashan-red-oolong-oolong-tea","title":"Багуашаньский красный улун | улун","description":"\u003cp\u003eЭтот Красный Улун — современная интерпретация тайваньского чайного искусства, занимающая промежуточное положение между черным чаем и традиционным улуном. Благодаря более высокой степени окисления, но обработанный в стиле скрученного улуна, он объединяет глубину черного чая и гладкость улуна в единое, сбалансированное выражение.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИзготовленный из «смешанного листа» сортов Цзинь Сюань и Сы Цзи Чунь, собранных и обработанных вместе, этот чай достигает естественной гармонии, а не купажа после производства. Многоступенчатая выпечка дополнительно улучшает его текстуру, в результате чего получается округлая, мягкая чашка с нотками цитрусовой яркости, нежной сладости молочного шоколада и легкой свежести, напоминающей абрикос.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГладкий, без терпкости, он оставляет сливочное, долгое послевкусие — элегантный, легко пьющийся чай, подходящий для расслабленных, неторопливых моментов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"334\"\u003eБагуашань — это низкогорный регион выращивания чая в центральном Тайване, расположенный в уезде Наньтоу. Известный своими пологими холмами, теплым климатом и стабильными условиями выращивания, этот район производит чаи с более мягкой структурой и доступным характером. По сравнению с высокогорными чаями, чаи из Багуашаня, как правило, более округлые и выразительные, часто демонстрируют нотки спелых фруктов, медовой сладости и гладкий, легко пьющийся вкус. Это делает его идеальным терруаром для таких стилей, как ГАБА-улун и красный улун, где глубина и баланс являются ключевыми.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПрофиль\u003c\/strong\u003e: Цитрус, Молочный шоколад, Абрикос, Гладкий, Сливочное послевкусие\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение\u003c\/strong\u003e: Багуашань, уезд Наньтоу, Тайвань\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВысота над уровнем моря\u003c\/strong\u003e: 250 м\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eУрожай\u003c\/strong\u003e: Май 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eКультивары\u003c\/strong\u003e: Цзинь Сюань (TTES No.12), Сы Цзи Чунь\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eФермер\u003c\/strong\u003e: Чжу Бин\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eВыращивание\u003c\/strong\u003e: Органическое\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРекомендации по завариванию\u003c\/strong\u003e: 90–95 °C | 30 с\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57659941388675,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57659941421443,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57659941454211,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/redoolong.jpg?v=1774293791"},{"product_id":"deeper-baked-wenshan-bao-zhong-oolong-tea","title":"Глубоко пропеченный Вэньшань Бао Чжун | улун","description":"\u003cp\u003eВэньшань Баочжун — один из самых изысканных слабоокисленных улунов Тайваня. Название «Баочжун» происходит от раннего метода упаковки, когда чайные листья заворачивали в бумагу в небольшие квадратные свертки. Исторически этот стиль был впервые разработан как адаптация фуцзяньских скальных чаев, прежде чем превратиться в отчетливо свежий и цветочный характер, известный сегодня.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭта более глубоко запеченная версия сохраняет элегантную цветочную основу Баочжуна, добавляя тепло и структуру за счет более выраженной обжарки. Настой раскрывается мягкими травянистыми и цветочными нотами, за которыми следуют округлые, ореховые глубины, напоминающие жареный миндаль, и маслянистое, гладкое послевкусие.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСбалансированный между свежестью и нежной обжаркой, он предлагает как ясность, так и комфорт в чашке\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eПрофиль\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eЦветочный, легкий овощной, жареные орехи, маслянистый, гладкое послевкусие\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eПроисхождение\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eВэньшань, Новый Тайбэй, Тайвань\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eВысота над уровнем моря\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e800 м\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eСбор урожая\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eМай 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eДата обжига\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eНоябрь 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eКультиватор\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eЦин Синь (Жуань Чжи)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eФермер\u003c\/strong\u003e: г-н Чен\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eВыращивание\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eОрганическое выращивание\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eРекомендации по завариванию\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e90–95 °C | 25 с\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"610\" data-end=\"627\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":57659957444995,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":57659957477763,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":57659957510531,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/rn-image_picker_lib_temp_02efae1b-403c-47e5-aa69-071eb27d73d1.jpg?v=1778671967"},{"product_id":"bergamot-oolong-oolong-tea","title":"Бергамотовый Улун | чай улун","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eБергамотовый Улун — это натуральный тайваньский чай, созданный путем наложения свежих цветков бергамота на слабоокисленный улун на ночь, когда цветы находятся на пике своего аромата. Следуя традиционному методу ароматизации, передаваемому из поколения в поколение, чай медленно впитывает цветочно-цитрусовый аромат, прежде чем цветки аккуратно удаляются вручную на следующее утро.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eИспользование выразительного высокогорного улуна в качестве основы позволяет аромату органично интегрироваться в чай, а не просто витать над ним. В результате получается яркий, но изысканный напиток, сочетающий яркие ноты цветка бергамота с мягкой сливочной текстурой, характерной для тайваньского Цзинь Сюаня.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eНапиток раскрывается свежими цитрусовыми цветочными нотами и легкой сладостью, за которыми следует шелковистая текстура с оттенками меда, спелых фруктов и мягкими травяными полутонами. Послевкусие остается чистым, освежающим и деликатно ароматным. Оно предлагает как ароматическую ясность, так и гладкую глубину в чашке.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1405\" data-start=\"891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"903\" data-start=\"891\"\u003eПрофиль:\u003c\/strong\u003e Цитрусовый цвет, Цветочный, Медовый, Сливочный, Освежающее послевкусие\u003cbr data-end=\"965\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"976\" data-start=\"965\"\u003eПроисхождение:\u003c\/strong\u003e Багуаксян, округ Наньтоу, Тайвань\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"1013\" data-start=\"1010\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1027\" data-start=\"1013\"\u003eВысота:\u003c\/strong\u003e 1100 м\u003cbr data-end=\"1037\" data-start=\"1034\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"1037\"\u003eСбор урожая:\u003c\/strong\u003e Сентябрь 2025\u003cbr data-end=\"1072\" data-start=\"1069\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1131\" data-start=\"1111\"\u003eУровень окисления:\u003c\/strong\u003e Низкий\u003cbr data-end=\"1138\" data-start=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1155\" data-start=\"1138\"\u003eУровень обжарки:\u003c\/strong\u003e Легкая обжарка в духовке\u003cbr data-end=\"1175\" data-start=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1188\" data-start=\"1175\"\u003eКультиватор:\u003c\/strong\u003e Цзинь Сюань (TTES №12)\u003cbr data-end=\"1334\" data-start=\"1331\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1346\" data-start=\"1334\"\u003eВыращивание:\u003c\/strong\u003e Органическое (тайваньский стандарт)\u003cbr data-end=\"1367\" data-start=\"1364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1390\" data-start=\"1367\"\u003eРекомендации по завариванию:\u003c\/strong\u003e 90–95 °C | 20-30 с\u003c\/p\u003e","brand":"Chamber Tea","offers":[{"title":"10","offer_id":58140703687043,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25","offer_id":58140703719811,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50","offer_id":58140703752579,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/7520\/7299\/files\/rn-image_picker_lib_temp_0ae265c5-98c0-4eca-b85b-c19bad6e165a.jpg?v=1780477516"}],"url":"https:\/\/www.chambertea.com\/ru\/collections\/oolong-tea.oembed","provider":"Chamber Tea","version":"1.0","type":"link"}