Baguashan Punainen Oolong | oolong tee

Tämä punainen oolong on moderni tulkinta taiwanilaisesta teekulttuurista, joka sijoittuu mustan teen ja perinteisen oolongin väliin. Korkeamman hapettumisen tasolla, mutta viimeistelty rullatun oolong-tyylin mukaan, se yhdistää mustan teen syvyyden ja oolongin pehmeyden yhdeksi, tasapainoiseksi ilmaisuksi.

Valmistettu "sekoitetuista lehdistä" koostuvista Jin Xuan- ja Si Ji Chun -lajikkeista, jotka on poimittu ja käsitelty yhdessä, tämä tee saavuttaa luonnollisen harmonian sen sijaan, että se olisi jälkikäsittelysekoitus. Monivaiheinen paistaminen hienosäätää sen rakennetta edelleen, mikä johtaa pyöreään, pehmeään kuppiin, jossa on sitrushedelmien kirkkautta, pehmeää maitosuklaan makeutta ja lempeää aprikoosimaista raikkautta.

Sujuva ja ilman kuivuutta, se päättyy kermaiseen ja pitkäkestoiseen makuun — elegantti, helposti juotava tee, joka sopii rentoihin, hitaampiin hetkiin.

Baguashan on matalan korkeuden teetuotantoalue Keski-Taiwanissa, joka sijaitsee Nantoun maakunnassa. Tunnettu lempeistä kukkuloistaan, lämpimästä ilmastostaan ja vakaista kasvatusolosuhteistaan, alue tuottaa teetä, jolla on pehmeämpi rakenne ja lähestyttävä luonne. Verrattuna korkeiden vuorten teetä, Baguashanin teet ovat yleensä pyöreämpiä ja ilmaisullisempia, usein näyttäen kypsän hedelmän, hunajamaisen makeuden ja sujuvan, helposti juotavan rungon vivahteita. Tämä tekee siitä ihanteellisen terroirin tyyleille, kuten GABA oolong ja punainen oolong, joissa syvyys ja tasapaino ovat avainasemassa.

Profiili: Sitrushedelmät, Maitosuklaa, Aprikoosi, Sujuva, Kermainen jälkimaku
Alkuperä: Baguashan, Nantoun maakunta, Taiwan
Korkeus: 250 m
Sadonkorjuu: Toukokuu 2025
Lajike: Jin Xuan (TTES No.12), Si Ji Chun
Viljelijä: Zhu Bin
Viljely: Luomuviljelty
Haudutusvinkki: 90–95 °C | 30 s