Huoshan Keltainen Nuppu | keltainen tee

Huo Shan Keltainen Nuppu on harvinainen kiinalainen keltainen tee, joka tunnetaan lempeästä makeudestaan ja hillitystä eleganssistaan. Juoma on pehmeä ja sileä, ja siinä on tuoretta bambua, höyrytettyä kastanjaa ja kevyttä viljamakeutta. Verrattuna vihreään teehen, sen katkeruus on huomattavasti vähentynyt, ja se on korvattu pyöreällä, pehmeällä rakenteella ja puhtaalla, pitkäkestoisella jälkimaulla. Aromi on hienovarainen eikä ilmeikäs, mikä kutsuu hitaaseen ja huomaavaiseen nauttimiseen.

Tuotettu Huoshanin maakunnassa, Anhui, tämä tee kuuluu yhteen Kiinan historiallisimmista keltaisen teen perinteistä. Keltainen tee määritellään herkän "suljetun keltaistamisen" (men huang) prosessin avulla, jonka aikana jäljelle jäävä lämpö ja kosteus muuntavat lehtiä hellästi ensimmäisen paiston jälkeen. Tämä vaihe pehmentää teräviä reunoja ja luo tyypillisen sileyden, joka erottaa keltaisen teen vihreästä teestä. Huoshan Keltainen Nuppu oli aikaisemmin varattu kunnianosoitusteeksi, jota arvostettiin tasapainonsa, hienostuneisuutensa ja hiljaisen syvyytensä vuoksi enemmän kuin intensiivisyytensä.

Profiili: Lempeä makeus, bambun raikkaus, höyrytetty kastanja, pehmeät viljan vivahteet
Tyyppi: Keltainen tee
Alkuperä: Huoshan, Anhui, Kiina
Sadonkorjuu: Kevät 2025
Kultivari: Paikalliset Huoshan-lajikkeet
Haudutusvinkki: 75–85 °C | 30 s