Bergamot Oolong | oolongi tee

Bergamoti Oolong on looduslikult lõhnastatud Taiwani tee, mis on valmistatud, asetades värsked bergamotiõied üleöö kergelt oksüdeeritud oolongi peale, ajal mil õied on oma lõhna tipus. Järgides põlvest põlve edasi antud traditsioonilist lõhnastamismeetodit, imab tee aeglaselt lillelis-tsitruselise aroomi endasse, enne kui õied järgmisel hommikul hoolikalt käsitsi eemaldatakse.

Ekspressiivse kõrgmäestiku oolongi kasutamine alusena võimaldab lõhnal sujuvalt teega integreeruda, mitte selle kohal hõljuda. Tulemuseks on ere, kuid rafineeritud tassitäis, mis tasakaalustab säravad bergamotiõie noodid Taiwani Jin Xuani iseloomuliku pehme kreemja tekstuuriga.

Jook avaneb värskete tsitruselillede ja õrna magususega, millele järgneb siidine tekstuur meenutavate mee, küpsete puuviljade ja pehmete ürdinootidega. Lõppmaitse jääb puhas, jahutav ja delikaatselt parfümeeritud. See pakub tassi nii aromaatilist selgust kui ka sujuvat sügavust.

Profiil: Tsitruselilled, lilleline, mee, kreemjas, värskendav järelmaitse
Päritolu: Baguaxiang, Nantou maakond, Taiwan
Kõrgus: 1100 m
Saak: September 2025
Oksüdatsiooni tase: Madal
Küpsetustase: Kergelt ahjus küpsetatud
Kultivar: Jin Xuan (TTES nr 12)
Kasvatamine: Mahedalt kasvatatud (Taiwani standard)
Soovituslik valmistamine: 90–95 °C | 20-30 s