Qi Lan | Oolongi tee

Qi Lan on klassikaline Minnani stiilis (Fujianist lõunas) oolong, mida kunagi peeti samaväärseks Tieguanyiniga. See esindab aromaatse oolongi vaiksemat ja vaoshoitumat poolt – puhas, lilleline ja tasakaalukas, ilma raskuse või röstita.

Kuivad lehed on tihedalt keerdunud ja tumedad, kandes õrna lillelist aroomi orhidee ja värske rohelise vihjetega. Lõhn tundub loomulik ja energiline, vaimult pigem kergelt röstitud Taiwani oolongidele kui Wuyi mineraalidele orienteeritud stiilidele.

Maitse püsib kogu ulatuses puhas ja keskendunud. Puudub teravus, liigne röstsus ega agressiivne kibedus – vaid rahulik tasakaal aroomi ja struktuuri vahel. Järelmaitse on värske ja õrnalt kestev, jättes suu selgeks ja mugavaks.

Tieguanyini on tänapäeva Hiinas kommertsialiseerumine tugevalt kujundanud – ja sageli moonutanud. Valisime Qi Lani, kuna see on endiselt üks teedest, mis on traditsioonilise Tieguanyini algupärasele iseloomule kõige lähedasem, kuid on suures osas sellist kommertslikku muutmist vältinud.

Profiil: Orhidee-lillelised noodid, õrn magusus, puhas ja õhuline, kergelt röstitud elegants
Päritolumaa: Fujian, Hiina
Saak: aprill 2025
Keetmissoovitus: 95–100 °C | 10–20 s