Kiiltävä Popo Shu Pu-erh | tumma tee

Shiny Popo on teevalmistajan luoma suoraviivaisella tarkoituksella: tuottaa huolellisesti valmistettua, korkealaatuista kypsää Pu-erhia, joka on tarpeeksi helposti lähestyttävää jokapäiväiseen juomiseen. Sen leikkisä nimi on valmistajan valinta, eikä se ole perinteinen teekategoria tai vuoren nimi.

Juoma on kirkkaan punaruskea, pehmeä ja lempeän makea, sisältäen pehmeitä kuivattujen hedelmien sävyjä, lämmintä puun tuoksua ja puhtaan jälkimaun. Se on lempeä ilman, että tuntuu lattealta tai liian maanläheiseltä, tehden siitä helpon tutustumisen kypsään Pu-erhiin sekä luotettavan teen säännölliseen juomiseen.

Tee korjattiin huhtikuussa 2023 noin 2 500 metrin korkeudessa Mengku Daxueshanilla Länsi-Yunnanissa. Se on valmistettu Mengku-suurilehtisestä lajikkeesta, perinteisestä paikallisesta teelaadusta, jota arvostetaan sen rikkaan sisällön ja sopivuuden vuoksi Pu-erh-teen valmistukseen.

Sadonkorjuun jälkeen lehdet nuutettiin sisätiloissa, kuumennettiin, rullattiin ja kuivattiin auringossa tuottamaan shaiqing maocha — perinteinen raakaaine Pu-erhille. Tee kävi läpi hallitun jälkikäymisen ja kuivatuksen, muuttaen alkuperäisen lehden vahvuuden pehmeämmäksi, syvemmäksi ja pyöreämmäksi ilmaisuksi.

Mengku Daxueshan on tärkeä maisema teen historian ja tutkimuksen kannalta. Sen ylemmät rinteet säilyttävät suojellun villin teepuiden yhteisön, joka kattaa noin 12 700 mu, jakaantuen 2 200 ja 2 750 metrin korkeudelle. Näitä suojeltuja puita ei korjata kaupalliseen teehen, mutta niiden olemassaolo heijastaa alueen merkittävää kasvitieteellistä monimuotoisuutta ja pitkää teeperinnettä.

Profiili: Hellä makeus, Pehmeä kuiva hedelmä, Lämmin puu, Pyöreä rakenne, Puhtaat jälkimaku
Lajike: Mengku Suurilehtinen
Alkuperä: Mengku Daxueshan, Shuangjiangin piiri, Lincang, Yunnan, Kiina
Korkeus: 2 500 m
Sadonkorjuu: Huhtikuu 2023
Teevalmistaja: Huang Shihai
Haudutusohje: 100 °C | 5–10 s