Snow Mountain Vanha puu Sheng Pu-erh | tumma tee

Tämä sheng (raakapu-erh) tulee muinaisista teepuista, jotka kasvavat Yunnanin Mengku Da Xue Shan -vuoristossa, joka sijaitsee Lincangin alueella, joka on yksi sheng pu-erh -teen ydinalueista. Tunnetaan voimakkaista, kirkkaista ja elinvoimaisista teelaaduistaan.

Juoma osoittaa kirkasta, elävää happamuutta, joka muistuttaa punaisia taateleita ja luumua, jota seuraavat kerrokset rakenteellista katkeruutta, mineraalista syvyyttä ja palaavaa makeutta, joka viipyy kielellä. Huolellisella gongfu-haudutuksella tuoreiden hedelmien, lempeän puun ja vuoristomaisen raikkauden vivahteet avautuvat vähitellen, heijastaen Mengku-raakapu-erhille tyypillistä energistä luonteenpiirrettä.

Mengku Da Xue Shan on yksi parhaiten säilyneistä villien muinaisten teepuumetsien ekosysteemeistä, jotka kasvavat korkealla ja joissa alkuperäinen kasvillisuus on säilynyt. Nämä muinaiset puut ovat sopeutuneet vuosisatojen ajan äärimmäisiin vuoristoolosuhteisiin, mikä on lisännyt teen kestävyyttä, elinvoimaa ja syvyyttä.

Profiili: Luumumainen happamuus, punaisen taatelin vivahteet, mineraalinen syvyys, rakenteellinen katkeruus
Tyyppi: Raaka Pu-erh (Sheng)
Kultivari: Mengku suurilehtinen lajike
Alkuperä: Mengku Da Xue Shan, Lincang, Yunnan, Kiina
Sadonkorjuu: Huhtikuu 2025
Viljelijä: Huang Shihai
Korkeus: 2500 m