Глубоко пропеченный Вэньшань Бао Чжун | улун

Вэньшань Баочжун — один из самых изысканных слабоокисленных улунов Тайваня. Название «Баочжун» происходит от раннего метода упаковки, когда чайные листья заворачивали в бумагу в небольшие квадратные свертки. Исторически этот стиль был впервые разработан как адаптация фуцзяньских скальных чаев, прежде чем превратиться в отчетливо свежий и цветочный характер, известный сегодня.

Эта более глубоко запеченная версия сохраняет элегантную цветочную основу Баочжуна, добавляя тепло и структуру за счет более выраженной обжарки. Настой раскрывается мягкими травянистыми и цветочными нотами, за которыми следуют округлые, ореховые глубины, напоминающие жареный миндаль, и маслянистое, гладкое послевкусие.

Сбалансированный между свежестью и нежной обжаркой, он предлагает как ясность, так и комфорт в чашке

Профиль: Цветочный, легкий овощной, жареные орехи, маслянистый, гладкое послевкусие
Происхождение: Вэньшань, Новый Тайбэй, Тайвань
Высота над уровнем моря: 800 м
Сбор урожая: Май 2025
Дата обжига: Ноябрь 2025
Культиватор: Цин Синь (Жуань Чжи)
Фермер: г-н Чен
Выращивание: Органическое выращивание
Рекомендации по завариванию: 90–95 °C | 25 с