Зеленый чай

Зеленый чай подвергается минимальному окислению для сохранения свежести листьев.
Китайский зеленый чай обычно обжаривают на сковороде или подвергают мягкому нагреву, что придает ему чистый и яркий вкус.

Вкусовые качества зеленого чая часто варьируются от свежих и растительных до ореховых и с легкими цветочными нотками. Зеленый чай лучше всего употреблять в относительно свежем виде; он обычно ассоциируется с чистотой и легкостью.

Аромат: свежий, растительный, ореховый, легкий цветочный.
Лучшее время: дневное