Темный чай

Темный чай проходит постферментацию, продолжая трансформироваться в результате микробной ферментации и выдержки.
Эти чаи обладают мягким, успокаивающим вкусом и, как правило, не отличаются горечью.

Со временем во вкусе могут появиться землистые, древесные ноты или оттенки сухофруктов. Темные чаи часто ценят за их глубину и успокаивающий эффект.

Аромат: землистый, мягкий, древесный, с нотками сухофруктов.
Лучшее время: после обеда или вечером.