Улун чай

Улун — это частично окисленный чай, представленный широким спектром сортов, от светлых и цветочных до более темных и обжаренных.
Эта категория известна своей сложностью и способностью развиваться на протяжении нескольких этапов настаивания.

Улунские чаи требуют внимательного заваривания и обладают следующими свойствами:

Аромат: цветочный, сливочный, фруктовый или обжаренный (зависит от стиля).
Лучшее время: с утра до раннего вечера.