Диан Хонг | черный чай

Дянь Хун традиционно изготавливается из чайных кустов провинции Юньнань, которые произрастают в горной местности, изобилующей туманами, ярким солнечным светом и богатыми минералами почвами. Эти условия способствуют естественной сладости, глубине и полноте чая. По сравнению со многими черными чаями из других регионов, Дянь Хун, как правило, более насыщенный, теплый и менее терпкий.

При тщательной обработке этот чай дарит ароматы меда, сухофруктов и нежного какао. Настой гладкий и согревающий, с мягкой сладостью, сбалансированной легкой структурой. При правильном заваривании он дает ясность и насыщенность без резкости, что делает его одновременно доступным и выразительным.

Дянь Хун был также первым чаем гунфу, с которым я столкнулся, когда мне было двенадцать лет, и даже сегодня я все еще помню его смелый, объемный аромат. Этот ранний опыт оставил у меня неизгладимое впечатление.

Как черный чай начального уровня, Дянь Хун честен, выразителен и очень доступен — чай, который я всегда уверенно рекомендую.

Профиль: Медовая сладость, сухофрукты, нежное какао
Происхождение: Юньнань, Китай
Высота над уровнем моря: 900 м
Сбор: Весна 2025
Культура: Крупнолистный сорт Юньнань
Рекомендации по завариванию: 90–95 °C | 5-10 с