Имбирная лилия | черный чай

Напиток нежный и умеренно сладкий, с ароматом белых цветов, легкой перечной ноткой и теплым, продолжительным послевкусием. Он выразителен, но не приторно-парфюмированный, постепенно раскрывая свой пряный и цветочный характер при многократном заваривании.

Название «Имбирная лилия» отсылает к естественному аромату чая — цветы или ароматизаторы не добавляются. Изначально производитель называл его Черный чай «Перец горошком», так как его аромат обладал живым, пряным качеством, напоминающим свежий перец горошком. По мере раскрытия чая это более резкое впечатление развивается в нечто более мягкое и цветочное, напоминающее сладкий, опьяняющий аромат белой имбирной лилии.

Этот ароматический характер проявляется лишь на трех му обширного чайного сада — примерно 0,20 гектара. Чайные деревья, растущие на соседних участках, не обладают таким же ароматом. Производитель связывает это необычное качество с особенностями почвы и микросреды этих соседних участков, что делает его небольшим и весьма своеобразным выражением местности.

В Умулуне проживает множество представителей народа лими, ветви этнической группы и, имеющей давние связи с выращиванием чая. Производитель описывает местную традицию, согласно которой каждый чайный участок воспринимается как обладающий своим характером и духом-хранителем. Сады были изначально заложены из семян местными предками около века назад, сохраняя естественное разнообразие, встречающееся от одного чайного дерева к другому.

Профиль: имбирная лилия, белые цветы, свежий перец горошком, нежная сладость, теплые специи, гладкое послевкусие
Культиватор: Юньнаньский крупнолистный
Происхождение: Умулун Тауншип, Юндэ Каунти, Линьцан, Юньнань, Китай
Высота: 1800 м
Сбор урожая: март 2026
Фермер: Ли Цзе
Рекомендации по завариванию: 90–95 °C | 5–10 с