Ци Лань | Улун

Ци Лань — это классический улун в стиле Миньнань (юг Фуцзяня), когда-то ценившийся наравне с Тегуаньинь. Он представляет собой более спокойную, сдержанную сторону ароматных улунов — чистый, цветочный и сбалансированный, без тяжести или обжарки.

Сухие листья плотно скручены и темны, несут нежный цветочный аромат с нотками орхидеи и свежей зелени. Аромат ощущается естественным и приподнятым, по духу ближе к легко обжаренным тайваньским улунам, чем к минеральным стилям Уи.

Вкус остаётся чистым и сфокусированным на протяжении всего чаепития. Нет ни резкости, ни избыточной обжарки, ни агрессивной горечи — только спокойный баланс между ароматом и структурой. Послевкусие свежее и нежное, оставляющее во рту чистоту и комфорт.

Сегодня Тегуаньинь сильно сформирован — и часто искажен — коммерциализацией в Китае. Мы выбрали Ци Лань, потому что это один из чаёв, наиболее близких к первоначальному характеру традиционного Тегуаньинь, но при этом в значительной степени избежавший такого рода коммерческих изменений.

Профиль: Орхидеевые цветочные ноты, нежная сладость, чистый и воздушный, элегантность легкой обжарки
Происхождение: Фуцзянь, Китай
Сбор: Апрель 2025
Рекомендации по завариванию: 95–100 °C | 10–20 с