Roosa rüütli Dan Cong | oolongi tee

See Dan Cong oolong pakub profiili, mis erineb traditsioonilistest Phoenixi teedest. Vedelikul on pehme, madala küllastusega roosa toon, aroomis segunevad õrnad orhideelilled, mahe muskus ja rafineeritud magusus. Maitse on sile ja rahulik, ilma terava kibeduse või agressiivsete röstinootideta, avanedes aeglaselt püsiva lillelise lõpu ja vaikselt ekspressiivse iseloomuga.

Tee ainulaadsete aromaatsete ühendite – eriti antotsüaanide – säilitamiseks pikendab tootja tahtlikult „kill-green“ etappi ja rakendab madalatemperatuurilist pikka röstimisprotsessi, kus röstimise koguaeg ületab 30 tundi. Suur osa sellest tööst tehakse öösel, nõudes pidevat tähelepanu ja kohandamist. Tulemuseks on tee, mis erineb tüüpilisest kõrge aroomiga, terava servaga Dan Cong stiilist, väljendades hoopis elegantsi, vaoshoitust ja sügavust.

See tee pärineb Wuzhi mäe aedadest, kus happeline pinnas, rikkalik sademetehulk ja looduslik mäenõlvade drenaaž loovad ideaalsed tingimused aeglaseks ja tervislikuks kasvuks. Teepuid lubatakse kasvatada looduslikult, ilma pestitsiidideta, arendades sügavaid juurestikke ja rikkalikke sisemisi aineid.

See esindab läbimõeldud Phoenix Dan Cong'i uustõlgendust ja on üks teedest, mida me kõige tungivamalt soovitame.

Profiil: Orhidee lillearoom, pehme muskus, rafineeritud magusus, roosatooniline vedelik
Päritolu: chaozhou, Guangdong, Hiina
Kõrgus merepinnast: 400 m
Korje: Aprill 2025
Kasvataja: Wu Lintao
Sort: Valgelehine Dan Cong
Soovitatav valmistamine: 95-100 ℃ | 5-10 s